El Grullo es un municipio del Estado de Jalisco. Su nombre procede de la abundancia de grullas en el valle es una especie de ave semiacuática llamada "grulla" en los terrenos pantanosos que alguna vez existieron en esta región. También se conoce la hacienda el zacate dio nombre a la hacienda "zacate grullo" establecida en los comienzos de este lugar. Posterior a la reforma agraria es cuando desaparece el hacendado y se convierte en municipio, anteponiendo el artículo "EL" que da finalmente el nombre como lo conocemos.
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