Chiang Mai er Thailands næststørste by med indbyggere. Byen, der ligger ca. 700 km nord for Bangkok, er den vigtigste by i Nordthailand. Oprindeligt var Chiang Mai hovedstaden i Lanna-kongeriget (1292-1775), som siden blev indlemmet i Siam (gammelt navn for Thailand indtil 1939), i dag hovedstad i provinsen af samme navn, Chiang Mai.
